独奏は、「独創」から「独奏」と改称して2007年10月に新装開店させていただきました。カウンター8席、テーブル1席のちいさなお店なので、おひとり、おふたりのお客さまが多いのですが、たまに団体さまで賑やかになることも。
ご注文は、旬の果物を副材料とした、フレッシュ・フルーツ・カクテルが、中心でしょうか。スタンダード・カクテルも、できるだけご要望に、お応えさせていただいてます。
ウィスキー、ブランデー、ラムなど、ストレート、トゥワイス・アップ、オン・ザ・ロックで飲み応えのある洋酒も、数多く取り揃えております。特にアメリカのバーボン・ウィスキーは、店主独自の仕入れによる貴重な1点物も。現在の物と、何十年も昔の物を飲み比べてみたり、生まれ年のお酒と向き合うのも楽しみの1つではないでしょうか。
ワインはないですが、ビールはあります。ただし全てが瓶ビールです。アメリカやベルギーの個性豊かな味わいの物が中心にセラー、冷蔵庫合わせて3台で管理しております。嗜好に合う物、合わない物、色々ありますが、どれも作り手が「うちのが一番!」と自負しているんだろうな、などと思いながら味わうと、これまた楽しいものです。
皆さまの支えで、少しずつ成長している独奏は、酒を飲むことを目的に、ある時は、楽しく語り合い、そしてまた、ある時は、静かに想いを巡らす場所でありたい、と考えています。
お酒を飲む、ということは、大人に与えられた特権です。場を読み、他のお客さまへの配慮ができる、そんな飲み手が集う場所、『独奏』を目指していきますので、これからもよろしくお願いします。
2007年10月
店主めがね
ご注文は、旬の果物を副材料とした、フレッシュ・フルーツ・カクテルが、中心でしょうか。スタンダード・カクテルも、できるだけご要望に、お応えさせていただいてます。
ウィスキー、ブランデー、ラムなど、ストレート、トゥワイス・アップ、オン・ザ・ロックで飲み応えのある洋酒も、数多く取り揃えております。特にアメリカのバーボン・ウィスキーは、店主独自の仕入れによる貴重な1点物も。現在の物と、何十年も昔の物を飲み比べてみたり、生まれ年のお酒と向き合うのも楽しみの1つではないでしょうか。
ワインはないですが、ビールはあります。ただし全てが瓶ビールです。アメリカやベルギーの個性豊かな味わいの物が中心にセラー、冷蔵庫合わせて3台で管理しております。嗜好に合う物、合わない物、色々ありますが、どれも作り手が「うちのが一番!」と自負しているんだろうな、などと思いながら味わうと、これまた楽しいものです。
皆さまの支えで、少しずつ成長している独奏は、酒を飲むことを目的に、ある時は、楽しく語り合い、そしてまた、ある時は、静かに想いを巡らす場所でありたい、と考えています。
お酒を飲む、ということは、大人に与えられた特権です。場を読み、他のお客さまへの配慮ができる、そんな飲み手が集う場所、『独奏』を目指していきますので、これからもよろしくお願いします。
2007年10月
店主めがね