そういえば漫画バー?の1番人気『Bartender』の最新刊が入荷済みです。
今回は連載中によくオーダーのあったミリオンダラーというカクテルが掲載されている巻ですね。そしてちょいとレシピを変形してフェアリー・ベルなんてカクテルも紹介されています。
こういったレシピの変形からストーリーに奥行きと意味を持たせる、というのは昔働いていたところではよくあったのですが……、相変わらず当店のオーダーは注ぐだけと、フレッシュ・フルーツ・カクテルばかりなので、スタンダード・カクテルはあまり……ですね。
先日はたまたまスタンダードのご注文が多く、どんどん知識と技術が抜けていることを再確認。やっぱり自分自身に甘いめがねです。
しっかし、よりによってチャーチルとかスモーキー・マティーニだなんて……。
~独創はバーボンとフレッシュ・フルーツ・カクテルのお店~なんていうのはチト寂しいので、スタンダードも身を削って練習やったるけんなー!
というわけで今度お勉強に飲みに伺います、とだけ某所に向いて呟いときます。
バーテンダー 8 (8) 城 アラキ、長友 健篩 他 (2007/05/02) 集英社 この商品の詳細を見る |
今回は連載中によくオーダーのあったミリオンダラーというカクテルが掲載されている巻ですね。そしてちょいとレシピを変形してフェアリー・ベルなんてカクテルも紹介されています。
こういったレシピの変形からストーリーに奥行きと意味を持たせる、というのは昔働いていたところではよくあったのですが……、相変わらず当店のオーダーは注ぐだけと、フレッシュ・フルーツ・カクテルばかりなので、スタンダード・カクテルはあまり……ですね。
先日はたまたまスタンダードのご注文が多く、どんどん知識と技術が抜けていることを再確認。やっぱり自分自身に甘いめがねです。
しっかし、よりによってチャーチルとかスモーキー・マティーニだなんて……。
~独創はバーボンとフレッシュ・フルーツ・カクテルのお店~なんていうのはチト寂しいので、スタンダードも身を削って練習やったるけんなー!
というわけで今度お勉強に飲みに伺います、とだけ某所に向いて呟いときます。