さすがに師走、外は人の群れでごった返していたのだけど、独創は淡々と。
早い時間は、そんな外の喧騒から逃げ出してきたかのように、ちらりほらりとお客さま。
そして一次会、二次会と賑やかな人数から、少し距離感の狭まった仲間同士になってからお見えになってくださった皆さま、本当にありがとうございます。
他店のように団体さまで大賑わいの店内になることもなく、満席でも他のお客さまへの配慮ができる大人の飲み手の皆さまのおかげで、独創という空間が成り立っているのだな、としみじみ実感いたしました。
お客さまと共にお店も、そして私も成長させていただいている、という先輩から頂いた言葉を思い返していた、12月最初の週末明け。
早い時間は、そんな外の喧騒から逃げ出してきたかのように、ちらりほらりとお客さま。
そして一次会、二次会と賑やかな人数から、少し距離感の狭まった仲間同士になってからお見えになってくださった皆さま、本当にありがとうございます。
他店のように団体さまで大賑わいの店内になることもなく、満席でも他のお客さまへの配慮ができる大人の飲み手の皆さまのおかげで、独創という空間が成り立っているのだな、としみじみ実感いたしました。
お客さまと共にお店も、そして私も成長させていただいている、という先輩から頂いた言葉を思い返していた、12月最初の週末明け。