別に油断はしていなかったのですけど、早い時間に1本のお電話。
「これから結婚式の3次会なんだけど、10人くらい入れるかな?」と馴染みのお客さま。
「全然OKですよー、お待ちしてまーす」と電話を切り、急いで果物を搾ります。そして系列店から洗い物要員を補充して、仕込める果物を激仕込み。
そうしてお見えになったお客さま総勢17名さま。独創の受入人数、通常12名、無理矢理14名を余裕で上回ってますがな。でもお客さまはもうノリノリで多少密着しても大丈夫よん、ということで予備椅子を系列店から借りてきて、受入完了。
…………
…………
で、終了。マシンと化してました。記憶ナシ。軽く片付けをして、またもフルーツがほぼ品切れになったため、『本日ネタ切れのため閉店』という甘い囁きが頭をよぎったのですが、昨日の「カシス・ソーダがあればそれで良いですよ」の言葉を思い出し、いつお客さまがお見えになっても良いように、気合を入れて洗い物。
すると貸切でお祭り状態の途中でお店をチラ見して去っていったお客さまが、再びお見えになってくださいました。うーん、開けてて良かったです。当たり前?
そして他にもちらりほらりとお客さま。結局普通に平日営業させていただきました、お見えになってくださった全てのお客さま、ありがとうございます!
フルーツの種類が限られてしまい、一部のお客さまにはご迷惑をおかけいたしました。2日続けて申し訳ございません。本日も在庫MAXでのスタートだったのですが……。
今日こそ丸氷を作らねば。残3個なり。
「これから結婚式の3次会なんだけど、10人くらい入れるかな?」と馴染みのお客さま。
「全然OKですよー、お待ちしてまーす」と電話を切り、急いで果物を搾ります。そして系列店から洗い物要員を補充して、仕込める果物を激仕込み。
そうしてお見えになったお客さま総勢17名さま。独創の受入人数、通常12名、無理矢理14名を余裕で上回ってますがな。でもお客さまはもうノリノリで多少密着しても大丈夫よん、ということで予備椅子を系列店から借りてきて、受入完了。
…………
…………
で、終了。マシンと化してました。記憶ナシ。軽く片付けをして、またもフルーツがほぼ品切れになったため、『本日ネタ切れのため閉店』という甘い囁きが頭をよぎったのですが、昨日の「カシス・ソーダがあればそれで良いですよ」の言葉を思い出し、いつお客さまがお見えになっても良いように、気合を入れて洗い物。
すると貸切でお祭り状態の途中でお店をチラ見して去っていったお客さまが、再びお見えになってくださいました。うーん、開けてて良かったです。当たり前?
そして他にもちらりほらりとお客さま。結局普通に平日営業させていただきました、お見えになってくださった全てのお客さま、ありがとうございます!
フルーツの種類が限られてしまい、一部のお客さまにはご迷惑をおかけいたしました。2日続けて申し訳ございません。本日も在庫MAXでのスタートだったのですが……。
今日こそ丸氷を作らねば。残3個なり。